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下饭菜姬菇炒肉片的做法

2019-05-16 23:12:56 | 来源: 汤羹

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姬菇炒肉片的材料姬菇100g肉片200g油适当盐适当葱适当姜相克食品适当淀粉适当酱油1勺胡椒粉适当料酒2勺 姬菇炒肉片的做法图片步骤,怎样做姬菇炒肉片好吃?

原料:姬菇,肉片

猪肉切成片,将肉片加适当酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟;把姬菇洗净,沥干水份待用;葱姜切片。

上火,放油烧热,放入葱姜爆香,再将肉片放入煸炒,当肉片滑散变色后装盘待用

锅重新洗干净,放少量底油烧热,将姬菇放入煸炒1分钟这样。

然后倒入待用的肉片,加入水、酱油、盐、胡椒粉烧开。然后小火烧4分钟,再转用大火,将汁收浓,撒些小香葱便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

姬菇也叫小平菇或叫侧耳,它们都同属于菌藻类食品。姬菇是平常食用菌中最普通的1种,姬菇菌盖为贝壳状或扇状,幼时为青灰色或暗类色,后变成浅灰色或黄褐色,老时黄色;菌柄侧生或偏生,肉质较不老,嫩滑可口,有类似牡蛎小苍澄清:没和大哥“开房” 我们的关系非常纯洁
的香味。姬菇不管食素炒还是制成荤菜,都10分鲜嫩诱人,加上价钱便宜,是百姓餐桌上的佳品。姬菇食用以鲜品为主,罐头和干制品很少食用。姬菇以色白、白厚质嫩,味道鲜美者为佳。

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