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南瓜汤面片的做法

2019-05-13 15:44:18 | 来源: 饮品

主料: 面粉 适当 南瓜 适当

辅料: 青菜 适当 葱 1段 生姜 1片 温水 适当

调料: 103香 适当 生抽 适当 食盐 适当

南瓜汤面片的做法:

1、面粉加适当温水和成光滑的面团,加盖饧半小时。

2、擀薄,切成3角形面片,抖散备用。

3、南瓜洗净切片。

4、青菜清洗干净拦腰切成两段备用。

5、葱和生姜切小

6、炒锅放少许食用油,烧热后炝葱和姜。

7、炝出香味后倒入南瓜片翻炒,加入103香。

8、炒匀后加少许水煎两分钟。

9、滴入少量生抽。

10、加少量食盐调味,盐量不宜过量,翻炒均匀后铲出备用。

11、另起锅烧水,水烧开后煮入面片。

12、煮沸后加入青菜再次煮开。

13、倒入之前炒好的南瓜片。

14、搅拌均匀,煎1分钟便可关火装碗。

南瓜汤面片的特点:

鲜香可口,营养丰富

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