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南瓜餐包的做法

2019-05-16 21:10:25 | 来源: 食材

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南瓜餐包的材料:

南瓜120克,酵母5克,盐3克,高粉250克,黄油40克,砂糖40克,牛奶或水适当,肉松适当

南瓜餐包的做法:

1.把南瓜加适当水,用微波炉《奇葩说》聚焦养老难题引80、90后热议
加热至软烂(也能够蒸)

2.把除黄油之外的所有材料放进面包机揉至出筋后再放进黄油揉至拉出薄膜的扩大状态(我揉了4次才出膜),注意放材料的时候盐和酵母不要混在1起,否则会影响发酵(面包机说明书上写的)

3.放在面包机里进行基础发酵,时间看温度而定,我的有点发过头了,自由姐说:看到面团膨胀到2倍以上,手沾高粉插入小洞不回弹也不会面团表面全部陷下黄舒骏担任《合伙中国人》导师:创业创作异曲同工
去就行了。我下次要注意,这次1小时就发过头了

4.把面团分割成9小团,8团也能够,松弛15分钟

5.把面团擀开放肉松,再卷好(笨蛋帮我拍照,我的爪爪在工作^_^)这时候把1盘开水放进烤箱,40度预热准备2次发酵。

6.把卷好的面团放进烤箱进行2次发酵,发到2倍大,大原来是护士忘穿秋裤了
概15分钟左右

7.把面团和水盘拿出来,烤箱预热180度

8.面团表面刷蛋液,再撒上少许芝麻装潢

9.把面团放进余热好的烤箱里,中层,180度,15分钟出炉(我掰烂了1个面包吃了1点点^_^大家不要学我这么馋)

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