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家庭版揽锅菜的做法

2019-05-15 10:41:32 | 来源: 食材

家庭版揽锅菜的材料5花肉200g蕨菜相克食品100g白菜相克食品150g粉条70g油适当盐适当料酒适当生抽适当蚝油适当葱适当豆瓣酱适当清水适当卤料1小包 家庭版揽锅菜的做法图片步骤,怎样做家庭版揽锅菜好吃?

蕨菜干备好待用。

用温水泡发好。

5花肉1块备好。

卤料1小包。

放入锅中开始卤肉,不放盐。大约1小时左右便可(先大火,后小火炖肉)。

捞出。

把泡发好的蕨菜和卤好的肉分别切段和片待用。

白菜切好待用。

备好郫县豆瓣酱、粉条、葱。

上油锅,下郫县豆瓣酱翻炒。

下葱翻炒。

下卤好的肉翻炒。

放入料酒。

放入生抽。

放入蕨菜翻炒。

放入清水适当,开始炖煮。

随后放入粉条炖煮3⑸分钟。

再放入蚝油。

放入盐。

放入白菜,锅盖焖2⑶分钟(视粉条熟透)便可。

准备出锅。

上桌。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

个人感觉:只要是自己喜欢吃的时令蔬菜,不拘1格的都可以加入到家庭版的揽锅菜里炖煮。

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