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白虾肉片豆腐煲的做法

2019-05-16 21:37:12 | 来源: 主食

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白虾肉片豆腐煲的材料白虾150g精肉100g豆腐相克食品1块莴笋相克食品叶1把盐5g料酒1大勺鲜抽0.5勺姜相克食品3片葱1根胡椒粉1g鸡精1g淀粉3g 白虾肉片豆腐煲的做法图片步骤,怎样做白虾肉片豆腐煲好吃?

准备食才

精肉洗净,片成薄片。用淀粉拌好待用.

白虾洗净,剪去虾茫。

豆腐洗净切块,放油煸好待用.

取砂锅,放下小半锅清水,放入豆腐,姜片,葱结.大火煮开,中火6-⑻分钟.

放下肉片,煮3分钟.

放下白虾,放料酒,盐,鲜抽,煮4分钟.

放入洗净的莴笋叶,放胡椒粉,鸡精。便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

白虾,生长在太湖开阔的水域,属淡水虾类。体色透明,头部有须,胸部有爪,两眼突出,尾成叉形。据《太湖备考》记载:太湖白虾甲天下,熟时色仍洁白。太湖白虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,据科学分析,每100克食用虾中,含蛋白质20.6克,脂肪0.7克和钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成分。除食用外,还可入药。当代药学家叶桔泉在《食品中药与便方》1书中说:虾性味甘、温台风来袭 “线上”“线下”互动待产孕妇获救助
,托痘疮,下乳汁,壮阳道,是1种强健补精药,内服有托里解毒之功。春季的白虾,还未到产籽期,肉质更加鲜嫩。用白虾煲豆腐,不愧是江撒播文化与趣味的种子 2014上海书展首日见闻
浙1带春季的名菜。

白虾只要1开,滚几下就熟了。时间不能长。

莴笋叶1开也就能够了。

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