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川菜腊肉炒银丝芹菜的做法

2019-05-16 20:56:55 | 来源: 主食

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主料:腊肉辅料:芽菜、西芹、香菇

调料:盐、葱、姜、料酒、水淀粉、清汤、鸡精

做法:

1、 芽菜洗净用沸水焯1下,西芹洗净用沸水焯1下切成丝,香菇洗净切成丝;

2、 坐锅点火倒油,待油热后倒入葱、姜煸出香味,加入腊肉、西芹、芽菜、香菇、料酒、盐翻炒,加入清汤、鸡精、水淀粉勾芡便可。

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