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矮小宝宝怎样吃能长高

2019-05-16 12:56:13 | 来源: 饮食

身材的高与矮,与多种因素有关。如种族、遗传、地理、气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状态、伤病和参加体育活动的多少等。这些影响因素,可以分为先天和后天两大类。研究表明孩子身材的高矮,60%取决于父母的遗传因素,而按科学的方法抚养孩子,可以使孩子的身高增长10几厘米。这充分辩明先天不足者,可以借后天来弥补,特别是公道的饮食调养很重要。

1.身材矮小的食养原则

1般来讲,人到20~25岁就不再长高了,而在这段年龄之前,供给足够的营养(指儿童生长发育必须的营养素),可以增进孩子的身高增长。需要注意以下几方面。

(1) 供给充足的蛋白质由于蛋白质是儿童生长发育的最好“建筑材料”,成人每天约需蛋白质80克,儿童需要相对更高些,不但要保证蛋白质的数量,还要讲求蛋白质的质量。动物性食品如鱼、肉、蛋、奶类,所含人体必须的氨基酸比较齐全,营养价值高,应保证其供给和需要。植物性蛋白质如豆类、花生、蔬菜与动物性食品的搭配,可以进1步提高蛋白质的营养价值,扬长避短,增能人体对维生素和矿物资的吸收。有报导,赖氨酸和核酸与身高有着密切关系,上述食品富含赖氨酸和核酸,宜常常给小儿食用。

(2)供给丰富的钙质钙是构成骨骼的重要原料。学龄前儿童每天需钙600毫克,小学生需要800毫克,中学生需要1200毫克。如果食品中钙供给不足,婴幼儿就会产生软骨病,学龄儿童就会长不高。所以,饮食中要注意供给含钙丰富的食品,如奶类、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等。给幼儿和学龄儿童添加适当钙质和鱼肝油,对增长身高有1定好处。要提倡孩子多到户外活动晒太阳,因阳光中的紫外线,能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D,而有助于钙的吸收。

(3)提倡少吃糖类糖吃多了容易影响孩子的食欲,使进食量减少,必将影响营养素的吸收。而且糖过量时,体内代谢中间产物丙酮酸和乳酸会增多,这就需要碱性的钙来中和,钙的消耗量必将增加,从而影响骨骼的生长。另外茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食品,能与钙结合成不溶性的草酸钙,使食品中的钙不能被人体吸收利用,因此食用时应注意方法。

(4)务必吃好早饭早饭要吃饱、吃好。孩子如果早饭不吃好,营养供给不足,大脑消耗能量不够,就要动用体内储备的蛋白质,这就好比“釜底抽薪”,时间1长就必定影响身体的生长发育。

总之,为了使孩子取得长身体的充足营养,1定要让孩子吃好、吃饱,并注意多样化的食谱,重视食品的色、香、味、型和营养搭配,采取多种食品混合,以到达食品的互补作用,使身体取得各种必须的营养素。要纠正孩子偏食、挑食等不良习惯。还要鼓励孩子多运动、积极参加体育锻炼,这也是增进孩子长高的重要因素。另外,要注意孩子的心理健康,由于心灵创伤、精神紧张、情绪压抑,都会引发内分泌失调,影响孩子生长发育和身高的增长。

2.平衡营养增进儿童增高

人体所必须的6大营养素均来自食品,而不同的食品所含的营养成份各不相同。为了能够适当地选择食品,并公道搭配,取得均衡的营养,营养学家根据我国情况,将各种食品归纳成5类,设计了1个平衡膳食的“金字塔”。塔共分5层,各层位置和面积不同,在1定程度上反应出各类食品在膳食中的地位和所占比重。具体内容是:

第1层(底层) 以谷类为主。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃,要比单吃1样好。每人每天要吃350~500克。

第2层蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物资、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替换,不可只吃水果不吃蔬菜。1般来讲红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

第3层鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优良蛋白质、脂肪、矿物资、维生素A和B族维生素。它们彼其间营养素含量有所区分。每天应吃150~200克。

第4层奶类和豆类食品。奶类主要包括鲜牛奶、奶类等,除含丰富的优良蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优良蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应喝鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。

第5层(塔尖)油脂类,包括植物油等。主要提供能量,还可提供维生素E和必须脂肪酸。每天的摄取量不应超过25克。

专家提示

食品“宝塔”中,逐日所需的5类食品不能相互替换,要使身体健康,每类食品都需要。在“宝塔”的同1层中,各种食品所含的营养成份大体相近,在膳食中应常常替换,以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多,摄取的营养就越全面。

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