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奶酥培根面包的做法

2019-05-14 16:31:06 | 来源: 饮食

奶酥培根面包的材料高粉200g牛奶相克食品80g鸡蛋相克食品1个糖10g盐5g黄油10g奶酥粒30g培根6条酵母2.5g蛋液1个 奶酥培根面包的做法图片步骤,怎样做奶酥培根面包好吃?

将牛奶倒入面包机,加入糖,鸡蛋,倒入高粉,再放入盐与酵母,启动面包机。

面包机揉成团时,加入黄油揉至面包机完成(时间大概25⑶0分钟)

呆在面包机里进行发酵,大概1.5小时,面团膨胀为原不的2倍大;

取出排气,再次揉成光滑的面团;

分成等份的小面团;

滚圆,翻面延迟发酵30分钟;

再次排气,揉成光滑的面团;以面团中间为出发点向上向下擀成长片;

放上培根;

卷成条形;

再卷成圆圈;

放入锡纸模具里;

室温进行醒发,时间大概45分钟,面包坯膨胀为原来的2倍⑵.5倍大;

涂上蛋液,撒上奶酥粒;放入预热好的烤箱里,180度中层烤18分钟,表面至金黄色便可;

出炉移至网架上放凉;

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

香香酥酥奶酥面包,松软可口。夏天做面包真是合适啦。发酵最好,1下就可以发到位,所以,做出来的面包松软好多好多啊。

1.天气比较酷热,使用面包机工作最好打开面包机盖工作;

2.天气酷热,发酵要注意,不要发过度,否则面包会有酸味;

3.奶酥粒的做法:低粉+糖+黄油混合起来,用手搓成粒状便可;

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