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教你在家给孩子做简单西餐

2019-05-12 14:43:22 | 来源: 菜谱

如今许多年轻人爱吃西餐,在悠闲的假日,您何不约请35好友,在家中做几道西餐来接待他们,这类集会1定别有情趣。

奶油3文鱼

3文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效下降血脂和血胆固醇,防治血汗管疾病。3文鱼的鱼肉组织细腻滑嫩,且含丰富油脂。

原料:3文鱼200克,洋葱末、蒜末、蘑菇片各少量,黄油、淡奶油、芦笋、鸡精、白葡萄酒各适当。

做法:将3文鱼加鸡精腌制备用。芦笋烫后排盘备用。取1平底锅,将黄油溶化炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片,放入3文鱼,淋上白葡萄酒炝锅,中火煎至金黄色,取出3文鱼摆盘,锅中继续加入淡奶油收汁,煮至浓稠淋在3文鱼上便可。

火龙果大虾沙拉

火龙果营养丰富,含有丰富的维生素和水溶性膳食纤维,具有美白皮肤、养颜、减肥等功效。西芹含有多种维生素、多种游离氨基酸等物资,常常吃有增进食欲、下降血压的功效。

原料:火龙果2个,大虾100克,西芹100克,沙拉酱、柠檬汁、盐各少量。

做法:火龙果从中间切开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用(果皮留着,用它当盛沙拉的小碗),大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁、少许盐,放入大虾焯熟(加入柠檬汁可以去除大虾的腥味)。西芹切成丁,放入加了盐的开水中略焯,出锅后过冷水。把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装潢上大虾便可。

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